【永春象山.餐馆】初牛,老闆来份炭火直烧厚切牛排丼!T

这天又是个睡到自然醒的週末,于是便决定直接吃午餐,搜寻了一下,发现之前颇有兴趣的初牛就在步行可到的距离,于是就决定出门了,是说中午就可以吃烤肉还真令人开心啊!

初牛位于永春站和象山站之间,都需要走一段路才会到,附近虽然也有一些餐厅,不过似乎初牛的生意最好,我们刚好是最后一组入座的客人,之后的人就要现场排队候位了。(本来可以订位,不过看店家粉丝团公告,8/1起一律现场排队)

一进来就可以看到长形的半开放式厨房,这边的空间也没浪费,用来当作吧台区位子,另外还有双人、四人桌

菜单一打开就是让我很在意的厚切牛排丼,还可以加价再吃更多肉,饭则是可以免费加大,不过因为不清楚份量,所以我都选正常版,不吃牛的人也有鱼、鸡、猪可选。

想要奢侈一点来个干贝、天使虾或其他开胃小菜也有,本来我想点红酒酿蕃茄的,不过店家说卖光了,所以就没吃到了。

点好餐之后可以倒水跟舀汤,冰柜里的饮料是要另外付费的。

这天的汤是蛋花海带芽味噌汤,有一点鹹,但是味道不错而且随便捞都很多料~

我们点了炭火直烧厚切牛排丼还有炙烧鲭鱼丼,两种碗面都用食材铺得满满的看不到白饭,感觉很丰盛,小菜大部分相同,不过一种是蒸蛋、一种是糖心蛋。

炙烧鲭鱼丼的鱼肉还满出碗外来,视觉上就让人很满足,而且这样一大碗才只要159元,非常划算又超值啊,喜欢吃鱼的人一定会很开心!

小菜有冬粉、花椰菜跟蒸蛋,味道也都还不错,尤其是蒸蛋上头洒了七味粉,马上就变身成很居酒屋的调味,这幺家常的菜竟然只要一点调味粉就如此不同。

鲭鱼本身的量是半尾,所以只有一边有肉,但儘管如此也不会觉得份量不够,可以吃到好多鱼肉,而且他们的烤鱼很好吃,不会乾乾苦苦的,不是很爱鱼的我也偷吃好几块。

厚切牛排丼有漂亮的粉红色,不过吃起来并不会觉得太生,大概接近五分熟的程度。

厚切牛排吃起来带有咬劲,而且因为是厚切,所以更有口感,这样一碗吃完觉得刚好饱足,我一边吃饭一边配着牛排,最后饭吃完了还会剩一些牛排,这种感觉很满足~

比起牛排,淋在饭上头的酱汁其实更令我印象深刻,因为这酱汁很香,但是又没有一般烧烤的调味那幺鹹,所以会让人忍不住一直扒饭,然后就整碗吃光光了XD

这样正常份量没有加肉、加饭的状况,加上还有汤,吃完我觉得还挺饱的,不过我也有看到一对情侣男女生都吃大碗厚切牛排丼的,给大家参考一下。

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牛排厚切份量蒸蛋小菜调味
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